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Améliorer la qualité, la sécurité et la durabilité des légumes et boissons fermentés en utilisant une approche d'écologie synthétique et de modélisation fondées sur la connaissance – MetaSimFOOD
obtenues sur les aliments modèles et simplifiés. Dans un contexte où les aliments fermentés sont au [...] La consommation croissante d'aliments et de boissons fermentés est l'une des transitions alimentaires [...] modifications de qualité et de sécurité pour ces aliments, notamment ceux fabriqués à partir de produits
La communication cerveau-intestin dans la potentiation de l’immunité mucosale – BRAINITY
L'alimentation est essentielle aux organismes vivants, mais comporte le risque d'ingérer des agents [...] périphériques régulant le péristaltisme et surveillant aliments, substances nocives et lésions tissulaires. Les [...] un puissant activateur d'ILC libéré durant l'alimentation. Dans ce projet, nous formons un partenariat
Elaboration d’une approche par analyses non ciblées pour l’identification de marqueurs de différentes qualités dans les aliments – QualOmics
contrôler les multiples dimensions de la qualité d’un aliment durant sa fabrication est un challenge quotidien [...] venant de différentes dimensions de la qualité d’un aliment (sécurité sanitaire, organoleptique, nutritionnelle) [...] tandem (LC-HRMS/MS) pour identifier, au sein d’un aliment formulé, les marqueurs de qualité et de réaction
Omega RABbit: un aliment pour la santé – ORABBIT
bénéfiques sur la santé humaine et animale. Une alimentation déséquilibrée en termes de rapport O-6 / O-3 [...] données, la supplémentation en lin et algues dans l'alimentation animale est une méthode valable pour augmenter [...] O-3 réduit, pourraient être considérés comme un aliment fonctionnel innovant et valable pour l'amélioration
Innovations Couplées pour une Alimentation Durable – ICAD
trois axes : (a) Établir ce que signifie " une alimentation plus durable " pour les parties prenantes (dont [...] collective et territoriale de l'approvisionnement en alimentation durable au travail sur un territoire. Le projet [...] des filières alimentaires mobilisées pour l’alimentation au travail. Ce contexte est donc opportun
Alimentation et numérique – ALIMNUM
ALIMNUM se structure autour de trois objectifs : (1) Documenter les déterminants numériques des nouvelles pratiques alimentaires/nutritionnelles/corporelles ; (2) Cerner le lien potentiel entre le sui
Attaque laser de primitives de sécurité non alimentées – POP
ne remplissent leur rôle que lorsqu'elles sont alimentées, ce qui rend particulièrement inquiétante une [...] faisabilité d’attaques par laser sur des circuits non-alimentés et à proposer des contre-mesures adaptées permettant [...] le capteur non-fonctionnel une fois ce dernier alimenté. Dans un dernier temps, nous prévoyons d'illustrer
Tiges auto-roulantes alimentées par gradients lumineux et chimiques. – RODROLLS
En s’inspirant de la capacité des virus influenza de se mouvoir en roulant par eux-mêmes sur des surfaces, nous proposons un programme experimental visant à créer des tiges artificielles photoactives
Localisation et alimentation sans fil multiplexées de microdispositifs gastro-intestinaux grâce à technologies bio-adaptatives de contrôle des ondes – MedWave
contrôle adaptatif des ondes pour géolocaliser et alimenter les 3C. Nous visons à: (i) élucider les mécanismes [...] les électrotextiles pour la localisation et l'alimentation des 3C, et (iii) démontrer l'utilité clinique
ERA-NET HDHL - L’hypersensibilité alimentaire : effets bénéfiques et néfastes des ingrédients et de la transformation des aliments (FOOD_HYPERSENS) 2021
L’ANR s’associe au 6eme appel à projets de l’ERA-NET HDHL pour soutenir le montage de projets de recherche internationaux à l’interface entre nutrition et santé. Ce nouvel appel à projets réunira 10 pays (Allemagne, Belgique, Espagne, France, Israël, Italie, Lettonie, Norvège, Pologne, Royaume Uni) et sera doté d’un budget global de 6,9 millions d’euros.